Mitty's Kitchen

Mitty、料理は好きな方です。
ですが、そんなに凝ったモノを作る事はありません。
Mittyが作るのは基本的に晩酌のお供程度のモンで、
あまり手間をかけずに｢Mitty好みの味になればイイや｣程度だったりします。
だって、とっとと作って早く飲みてぇしｗｗ


でも、やっぱり美味いモンは食べたいわけです。
そんな手間をかけずに、そこそこの味に仕上げてくれるのが調味料という存在。
そーゆー意味では、Mittyは料理が好きなんでは無くて、
調味料が好きと言った方が適切かもしれません。
実際、Mittyの自宅には拘りの塩や醤油、調味料等がそこそこある方だと思います。


そんなMittyが最近、特にハマッてるのがコチラ。
通称、｢だしまろ酢｣です。



TVでCMを見て、真っ先に買ってみようと思いました。
というのも、この｢だしまろ酢｣は、かの｢創味食品｣の商品。
知りませんか？｢創味食品｣という名を。


これですよ、コレ！
｢創味シャンタン｣ですよ！！
あの｢創味シャンタン｣のメーカが作っているなら、気にならない訳がないｗｗ
というワケで、CMが流れ始めてから即行で買いました。



元々お酢自体は好きですし、各種ポン酢類が冷蔵庫にあったりしますが、
使う機会は基本的に鍋や酢の物ぐらい。
だもんで、本来であればそんなにMittyの琴線に触れるもんでもなかったンですが、
まーーー｢だしまろ酢｣はヤヴェですｗｗ


純粋に美味いです。
そのまま飲めますｗｗ
お酢の強い刺激はあまり無く、代わりにダシの旨みが広がります。
一番最初は餃子のタレとして使ったんですが、マヂで美味い。


酢の物はモチロン、卵かけごはんの醤油の代わりやラーメン。
冷やし中華のタレの代用としても優秀。
生野菜にかけても美味いし、マヂで何にでも合う。


とはいえ、ここまでは｢和える｣｢かける｣といったスタンダードな使い方。
元々お酢好きなMittyとはいえ、｢煮る｣｢焼く｣ってカンジでお酢を使った事って無いんですよね。
その辺は料理酒で代用してた部分があるので。


でも、この｢だしまろ酢｣。
パッケージを見ると、照り焼きとして使えるとも書いてあるんですよ。


というワケで、Mitty's Kitchenの開催ですｗｗ
用意するのは豚小間。



塩・黒胡椒で下味付け。
軽く片栗粉もまぶします。



フライパンに少し多めに油を入れたら、中火で豚肉を炒める。
豚肉に完全に火が入り切る少し前に、｢だしまろ酢｣を豚肉が浸る位多めに入れて、
蓋をして蒸し焼きにする。


お酢が煮立って無くなる位まで蒸し焼きにすると、
こんがりとした色合いとトロッとした粘りが出てきます。


そしたら、こうｗｗ



最終的には、これで正解ｗｗ
ハイボールが捗りますｗｗ



料理途中の画がありませんが、仕様ですｗｗ
メンドくせぇから撮ってません。
分量？適当ですｗｗ
レシピ？Mittyの脳内ですｗｗ


でもね、ホントに手間かけずに簡単に出来るんで、こんなモンです。
下味は付けてますが、マヂで｢だしまろ酢｣しか使ってません。
醤油は一切使っていなくて、この色合いと味。
マヂ神ｗｗ
Mitty的には大満足です。


お酢で照り焼き。
Mitty的には革命ですよ、コレ。
｢だしまろ酢｣を使ったレシピ開発、捗りそうです。
実際、この500mlのパッケージ品は半月で消費してますｗｗ


ただねぇ・・・。
まさかMittyのblogで、自炊の紹介をする日が来るとは思わなかったよｗｗ
それだけblogのネタが無ぇって事なんですが、
この自炊ネタが続くようなら、いよいよMittyも終わりだなって思いますｗｗ


違うだろ、Mitty！！
オマエはそんなんぢゃないだろｗｗ
日々をウヒョウヒョ言いながら過ごして、飲み屋でクダを巻くのが本分のハズｗｗ


Mittyにとっての日常を、早く取り戻したい所存ですｗｗ

タグ：だしまろ酢

Mittyのステイホーム的な生活

世間は規制や要請も解除されて、徐々に日常に戻りつつありますね。
Mittyも久々に電車を利用しましたし、所謂繁華街をこの目で見る機会もありました。


とはいえ、依然と全く同じというワケにも中々行きませんね。
なんちゃって社会人のMittyも、仕事の在り方が少し変わりましたし、
外飲みに対するハードルも、現時点では少々高いですかね。


別にワクチンが開発された訳でも無く、医療環境が激変した訳でもないですから、
結局は自身と周囲の気の持ちようなんですよね、きっと。
Mitty的にもあと暫くしたら、色んな意味で解禁しよーかと思ってますが、
それまでは少しだけ大人しくしてよーかと思ってます。


数えてみれば、ステイホームな日々は4月位から始まっていたワケなんですが、
その間、ぶっちゃけ皆さんはどーやって過ごしてましたか？
聞くと色々と苦労している方々も多いと耳にしますけど。


Mittyですか？
うーーん、元々Mittyはおウチが大好きですし、一日中自室に居ても全然飽きない人。
ご存知の方も多いとは思いますが、Mittyはインドアの趣味も多いので、
そんな苦労や苦慮とは全く無縁でしたねｗｗ


いや、だってマヂで普段とあまり遜色ないんだもんｗｗ


坂長さんの日本酒飲んでｗｗ
※一升瓶は貴醸酒でメチャ旨い。



スカイウォーカーの夜明けを観てｗｗ
※例によってチューイの慟哭にもらい泣きｗｗ



FF7Rやってｗｗ
※今はハードモードをやり込み中ｗｗ



それに新しい発見も多くて、
　・オンライン飲み会は楽しいｗｗ
　・でも、スゲー酔っぱらうｗｗ
　・自宅で仕事は全然捗らねぇｗｗ
この3項目を改めて知りましたｗｗ


特にオンライン飲みはヤヴェですｗｗ
色んな意味で捗るので、もれなく参加者全員が撃沈しますｗｗ


FF7Rはステイホーム期間だからこそ、捗ったのも多分にありますかねｗｗ
職場の人間には絶っ対ぇ言えないけどｗｗ
※そーゆー事です、お察しくださいｗｗ


捗ったといえば・・・。


ティファの乳撮りも捗りましたねｗｗ



ティファの横乳は神乳ですｗｗ



同好の士よ、横乳について語ろうぞｗｗ
コロナもフッ飛ぶくらい、アツく語れると思いますｗｗ
ステイホーム？いやいや、レッツ横乳ｗｗ

タグ：FF7R スカイウォーカーの夜明け 貴醸酒

ストロベリームーン

世間様は日常に戻りつつありますね。
Mittyも来週から徐々に、日常モードに戻る事になりそうです。
とはいえ、先週までは自宅に引き籠りのMittyだったワケで、
相変わらずネタはありませんｗｗ


そんな中、チョイと面白い写真が撮れたので今回はソチラを少々。
先週の金曜ですかね、プチ天文イベントがあったのです。


それが半影月食。
その名の如く、半分だけ地球の影に隠れる月食の事。
しかし、食の入と出が深夜から早朝にかけてだったので、
ぶっちゃけ撮る気は更々無かったンです。


とはいえ当日のお月様の状態は気になったので、
食の入時間の全然前の２０時前後に空を見上げたら、
中々に面白いお月様だったので、急遽機材をセッテイングして撮ってみたのです。


それがコチラ。



完全に無編集なので、ホントにこの色合いのお月様が怪しく輝いていました。
半影月食の影響なのか、完全月食のブラッドムーンに近い色合いでしたね。


怪しく光る赤い月、まさにストロベリームーン。
ですが、実は今回の記事タイトルのストロベリームーンと半影月食とは全く関係なくてですねｗｗ
単に６月最初の満月の事をストロベリームーンと呼ぶんだそーな。


ちなみに月食で月が赤く見えるのは、太陽光が地球の大気を通して月に届くので、
波長の長い赤色だけが月に届くから。
逆に通常時に月が白く見えるのは、太陽光が全て月に届くから。
※虹の７色光を全部混ぜると白色になる。


この色合いが見えていたのは一時間程度でしたね。
月の位置が高くなったら、徐々に黄色っぽくなってきましたね。
よく分かりませんが、やはり半影月食による影響なんですかねー。


いやー、でもこの色。
マヂで怪しさがありますよね。
月に若干かかっている雲もイイ感じ。
吸血鬼や狼男が似合いますｗｗ


こんな月を見ながら、小粋に一杯飲めれば良かったンでしょーが、
そこはアレですよ、Mittyですからｗｗ
機材の準備やら何やらで慌ただしくしてたので、そんな余裕はありませんｗｗ


月を見上げながら、お酒を嗜む。
そんな画が似合う男に、私はなりたいｗｗ

タグ：半影月食 ストロベリームーン

うまい棒とカレン

一ヶ月ぶりの更新となります。
今回より通常更新に戻ります。
ご無沙汰しておりましたが、
皆さんはこの一ヶ月どうお過ごしになりましたでしょうか。


Mittyの方は仕事の鉄火場を無事に乗り越えました。
今回は色々とマヂで冷や汗が出ましたが、なんとか無事に終わりました。


その間、世間様は色々と変わりましたね。
緊急事態宣言が解除され、少しずつですが日常が戻りつつあります。
Mittyも在宅勤務が近々解除される予定で、社畜に戻る日が近づきつつあります。


とはいえ、騒動以前の様式に戻ったワケでは無いですし、
遊びに行ったりとか、飲みに行ったりとかには、まだまだハードルが高いですね。


そんなこんなの更新休止中の様相ですが、
鉄火場中は当然の事ながらblogのネタは集まっていませんし、
その前後でもドコかに遊びに行けた訳でも無く、
自宅に引き籠ってゲーム三昧だったので、相も変わらずネタ枯渇中ですｗｗ
だもんで、暫くはダラっとした記事を投稿する事にはなりそーですｗｗ


実際はそんな雰囲気が更新休止前からあった訳なんですが、
そんな雰囲気を察してくれた友人たちからですね・・・。


ステイホームのお供を頂きましたｗｗ



うまい棒、Mittyのマストアイテムｗｗ
小腹がすいた時に、酒のアテにと大活躍ですｗｗ
ステイホームで外飲みがし辛くなってますからね、
宅飲みが今まで以上に捗りましたｗｗ


そして、久しく会っていない友人からも、とある頂き物が届きました。


カレンのレシピ本がｗｗ



うん、何故ｗｗ
曰く、｢料理が出来る人に送りつけるのも乙ですよね♪｣との事ｗｗ
確かにこの本、料理のレシピ本としては役に立たねぇーですｗｗ


普通ね、レシピ本って正確な分量が載っているモンぢゃないですか。
ギリで｢キツネ色になるまで炒める｣といった、抽象的でも普遍的な表現を使うと思うんですよ。
ただね、この本は違いますｗｗ


全ての表現において、抽象的ですｗｗ
例えば唐揚げの下味付けにおいては、
｢すりおろしにんにくを、鶏肉にアクセサリーをつける位の気持ち｣
で付けるとあります。
感覚的過ぎて訳が分かりませんが、言いたい事は分かるという、
レシピ本として凄く不思議な仕上がりになってますｗｗ


一事が万事、こんな調子でレシピが書かれているので、
もはやレシピ本では無くコラムを読んでいる感覚ですｗｗ
うん、確かにそーいった意味では面白いし、フツーにお腹が空きます、想像力が働くのでｗｗ


とはいえ、そもそもMittyの料理なんて、大体が目分量。
それでもまぁ何とかなるし調味料で誤魔化すことも、まぁ出来なくはない。
そんなレベルなんで、正確な分量なんか元々知りませんｗｗ
料理は感覚だと思ってますｗｗ
ただそれをそのまんま、レシピ本として出版するというのは、マヂで凄いと思うｗｗ


ぁ、ちなみにこの本が届いた際、
送り主のメッセージカードが同梱されていたんですが、
｢ネタにどうぞ｣と素っ気ないコメントが添えられていましたｗｗ


クッソｗｗ
この本を選ぶセンスとコメント、嫌いぢゃないぞｗｗ

タグ：カレンの台所 うまい棒