豆腐じゃなくてトーフ。

先日、会社帰りに寄ったMittyオススメのラーメン屋さんをご紹介。
JR西浦和駅(遠っ！）から少し行った場所にあるラーメン屋。その名も、幸楊。

ひと昔前の中華料理屋のような面持ちなので、パッと見はラーメン屋に見えない。∑(￣口￣)
看板にあるようにトーフラーメンが有名です。それがコレ。

マーボー豆腐ラーメンではなく、トーフラーメンなので辛くないのだ。
少し濃い目の醤油ベースのスープに、コシのある縮れ麺。
餡となる具は挽肉とトーフ。中央にあるうずら卵がニクい演出。

で、コレがかなりウマいのだ。
ガツンとくるパンチの効いた味付けではないのだが、
非常にあと引く、じわ～ってカンジで、飽きがこない。
まるで、名湯の温泉に入ってるが如く。
Mittyは既に何度か食べているが、やはり飽きがこないのだ。
ガツンと一撃アッパーのＫＯ狙いではなく、
じわじわとジャブでポイントを稼ぐタイプのラーメンだね、こりゃ。

ちなみにこのお店、辛いトーフラーメンもあるがホントに辛い。看板に偽り無し。
Mittyは一度食べたが、何故か涙しながら食した記憶がある。
まぁ、Ｍっ気があるのMittyとしては逆に恍惚状態ですが(ヲイ)

コメント 3

うまそうやね～♪
今度君の運転で連れて行って♪

　お♪ね♪が♪い♪　＾＾♪
by (2007-10-30 21:34) 

Mittyさんこんばんわ！！
美味そうでヘルシーそうですえぇ～
涙するほどの辛さはちょっと苦手ですけども、一度はチャレンジしてみたい気もします。・・・・(^_^;)
by ふるひ〜JMW (2007-10-31 00:26) 

>HIROへ
きっとHIROも気に入ってもらえると思うよ～。
まぁ確かに遠いけど・・・　f^_^;

>ふるひ～さんへ
コメントありがとうございま～す(≧▽≦)
ラーメン自体の熱さもあって、毛穴からドバッと汗がでます(笑)
まぁこれから寒い時期になるので、Mitty的にはちょうどイイかもです。
by Mitty (2007-10-31 06:15)