オンライン [グルメ]
先日、友人Rさんから久々に連絡がありましてね。
このご時世もあって、随分と会っていないんですが、
話の流れでオンライン飲みをしようという話になりましてね。
Mitty自身はオンライン飲みを何度かした事があるんですが、
Rさんとオンライン飲みをするのは初めて。
つーか、Rさんと直接会話をする事自体がマヂで久々。
にわかにテンションが上がりるMitty。
とりあえず、酒を調達しなければww
酒を調達したのならば、当然アテも調達しなければなりません。
普段の家飲みだと、あまり手間を掛けてアテを用意する事はしませんが、
せっかくのオンライン飲み。
手間を掛ける、つーかアテを用意するサマを、
blogのネタにでもしてやろうかと思いましてね。
昨今、blogのネタも枯渇してるしww
というワケで、これまた久々のMitty'sキッチンのオープンですww
ま・・・ただオッサンがアテを用意するだけなんですがww
まずは鶏肉。
セセリ(鶏の首肉)に軽く片栗粉をまぶして、スパイスで下味を付けます。
ちな、このスパイスは随分と前に友人N氏から貰ったヤツ。
コレをフライパンでカリカリになるまで焼き上げると、こーなります。
セセリからかなりの脂が出るので、キッチンペーパーで余計な脂を吸い取って完成。
セセリのスパイス焼き。
んで、スーパーで食材を見繕っていたら、
良いカンジのアスパラがあったので、コレで何か作ります。
本だしを湯で溶かした簡易出汁で、フライパンで蒸し焼き。
彩りでスイートコーンも追加して、最後に出汁醤油で香りを軽く付けて完成。
アスパラの蒸し焼き。
流石にコレは出来あい品ですww
Mittyが大好きな逸品、ポテサラ。
コレ、近所のお肉屋さんで売ってる惣菜なんですけど、マヂで美味いんだ。
限界まで濾したポテサラで、マヂで舌触りがフカフカ。
このポテサラにミルで黒胡椒をまぶしてます。
そんなこんなで、オンライン飲みの準備完了ですww
なんだかんだで2時間以上くっちゃべってましたねぇww
いやぁー、やっぱ人と話しながら飲む酒って美味いですなぁー。
ただ折角用意したアテ、あまり食べませんでしたねww
ゆーてもRさんのサシ飲み。
久々の邂逅という事もあって、話に夢中になってしまって、
アテに手を伸ばす機会があまりなくて・・・ww
ま、酒にはガンガン手が伸びてましたがww
ちな、残ったアテは後日スタッフが美味しく頂きましたww
実は久々のオンライン飲みだったんですけど、やっぱ楽しいわ。
何より、人と会話するのって楽しいですねー。
Mitty、コロナ禍以前はよく飲み歩いてましたけど、
やっぱ人と接点を持ちたいというか、
人と話がしたくて飲み歩いていた説もあるww
というワケで、オンライン飲みのお誘い、待ってます♪
このご時世もあって、随分と会っていないんですが、
話の流れでオンライン飲みをしようという話になりましてね。
Mitty自身はオンライン飲みを何度かした事があるんですが、
Rさんとオンライン飲みをするのは初めて。
つーか、Rさんと直接会話をする事自体がマヂで久々。
にわかにテンションが上がりるMitty。
とりあえず、酒を調達しなければww
酒を調達したのならば、当然アテも調達しなければなりません。
普段の家飲みだと、あまり手間を掛けてアテを用意する事はしませんが、
せっかくのオンライン飲み。
手間を掛ける、つーかアテを用意するサマを、
blogのネタにでもしてやろうかと思いましてね。
昨今、blogのネタも枯渇してるしww
というワケで、これまた久々のMitty'sキッチンのオープンですww
ま・・・ただオッサンがアテを用意するだけなんですがww
まずは鶏肉。
セセリ(鶏の首肉)に軽く片栗粉をまぶして、スパイスで下味を付けます。
ちな、このスパイスは随分と前に友人N氏から貰ったヤツ。
コレをフライパンでカリカリになるまで焼き上げると、こーなります。
セセリからかなりの脂が出るので、キッチンペーパーで余計な脂を吸い取って完成。
セセリのスパイス焼き。
んで、スーパーで食材を見繕っていたら、
良いカンジのアスパラがあったので、コレで何か作ります。
本だしを湯で溶かした簡易出汁で、フライパンで蒸し焼き。
彩りでスイートコーンも追加して、最後に出汁醤油で香りを軽く付けて完成。
アスパラの蒸し焼き。
流石にコレは出来あい品ですww
Mittyが大好きな逸品、ポテサラ。
コレ、近所のお肉屋さんで売ってる惣菜なんですけど、マヂで美味いんだ。
限界まで濾したポテサラで、マヂで舌触りがフカフカ。
このポテサラにミルで黒胡椒をまぶしてます。
そんなこんなで、オンライン飲みの準備完了ですww
なんだかんだで2時間以上くっちゃべってましたねぇww
いやぁー、やっぱ人と話しながら飲む酒って美味いですなぁー。
ただ折角用意したアテ、あまり食べませんでしたねww
ゆーてもRさんのサシ飲み。
久々の邂逅という事もあって、話に夢中になってしまって、
アテに手を伸ばす機会があまりなくて・・・ww
ま、酒にはガンガン手が伸びてましたがww
ちな、残ったアテは後日スタッフが美味しく頂きましたww
実は久々のオンライン飲みだったんですけど、やっぱ楽しいわ。
何より、人と会話するのって楽しいですねー。
Mitty、コロナ禍以前はよく飲み歩いてましたけど、
やっぱ人と接点を持ちたいというか、
人と話がしたくて飲み歩いていた説もあるww
というワケで、オンライン飲みのお誘い、待ってます♪
タグ:Mitty'sキッチン
2021-06-20 13:23
あしあと(11)
コメント(2)
セセリのスパイス焼き、ポテサラ食べたい!
オンライン飲み会やったことないが
面白そうだね。
by 堂島の龍 (2021-06-25 13:02)
●堂島の龍さん
>セセリのスパイス焼き、ポテサラ食べたい!
ポテサラはマヂで美味いです。
Mitty家にお越しの際は、ご提供させて頂きますww
>オンライン飲み会やったことないが面白そうだね。
面白いですよ。
ただ・・・飲みすぎる事が多いですww
はぅあああああww
by Mitty (2021-06-27 14:10)